※ 料理は一例です。季節、当日の仕入れ状況により、内容が異なりますのでご了承ください。
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南紀勝浦名物新鮮な天然生まぐろ、伊勢海老、アワビ、鯨をなんと一度に楽しめる贅沢なコース料理です。
是非この機会にお召し上がり下さい。
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「南紀熊野ジオパーク」認定の際「ジオフード」として紹介された当館のオリジナル料理
敷地内地下500mから湧き出る源泉で新鮮な海の幸を蒸し上げる蒸し料理です。天然生まぐろと共にお召し上がり下さい。
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熊野灘から水揚げされた「もっちり」とした食感の天然生まぐろと良質な国産牛ステーキを心ゆくまで堪能出来る大満足なコースです。
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天然生まぐろ水揚げ日本一を誇る南紀勝浦漁港直送の生まぐろは「もちもち」とした食感が特徴です。
その生まぐろをお刺身、ステーキ、揚げ物、締めの丼まで贅沢な生まぐろづくしコースに致しました。
別注料理につきましては、ご予約時にお問い合わせくださいませ。(下記以外にも各種取り揃えております。) ※ 表示価格は税込価格です。
新鮮な生マグロを贅沢にもフライで。
お刺身とはまた違う味わいをお楽しみ下さい。
さっぱりした脂が特徴のマグロのステーキです。
新鮮な魚介類を豪快に盛りあわせました。
※ 写真は4名様分です。
ミンク鯨の赤身と脂ののった皮の白身部分。低カロリー、低脂肪、高タンパクと女性にうれしいコラーゲンたっぷりです。
〔南紀熊野日本ジオパーク認定〕において認められたジオフード。
海の幸、山の幸を当館の源泉で蒸しあげた人気料理です。
ホテル西側の岩場に、あおべら、がしら、チヌ(黒鯛)などが釣れる磯釣りポイントがございます。
気軽に釣りをお楽しみいただけるよう、フロントにて竿のレンタルも承っておりますので、是非、磯釣りに挑戦してください。
釣った魚は当館の料理長が調理(別途調理代必要)いたしますので、宿泊のお客様もお楽しみいただけます。
※ 繁忙期は、釣った魚の調理加工をお断りさせていただく場合がございます。事前にお問い合わせください。